福山物産協会

会社情報

 
会社名 (株)三河屋
住所 720-0825
広島県福山市沖野上町4-15-27
電話番号 084-923-4890
FAX番号 084-923-4890
ホームページ http://mikawaya-fukuyama.jp/
メールアドレス mikawayafukuyama@hb.tpl.jp
業種 菓子
     

三河屋は福山の歴史風土に根ざす和菓子を創る。
三河屋は大正年間起業して以来80年にわたり、福山の歴史と風土に根ざした和菓子を創り続けてきました。伝統の和菓子を作りながら、常に新しい素材、技術、技法をとりいれて、技術的には最新のレベルを維持し、時代の流れを見て、現在のセンスで和菓子作りに取り組んでいます。 「むろの木」は景勝地鞆の浦に伝わる伝説の大樹で、万葉集にうたわれた和歌に題材をとる焼き物です。粒あんに栗、ラムやワインに漬けた干葡萄、オレンジミンチを炊込み、味わい深く仕上げています。 「仙酔」は鞆の浦の仙酔島を形どる一粒栗饅頭で、白あんと赤あんを用意しています。 「バラの街、福山」は福山市の市花、ばらの形につくる乳菓です。ばらの花は福山戦災の復興のシンボルとして、市民に親しまれています。 「おもだか」は、福山を建設した水野勝成の紋所です。 このように三河屋は福山の歴史と風土に名根ざした和菓子をお創りしています。ご進物、おみやげに最適です。 本社の他、天満屋福山店、天満屋ストア、キヨスク、ホテル鴎風亭などでお求めください。

 

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