会社名 社会福祉法人アンダンテ
住所 〒721-0945 広島県福山市引野町南1-6-11
電話番号 084-971-8600
FAX番号 084-971-8610
ホームページ https://www.joyjoywork-andante.jp
業種 食品製造
障がい者の働くを支援する。
2011年4月 日本財団の改修のための補助により就労継続支援B型「ジョイ・ジョイ・ワークかりん」を曙町に開所しました。
ジョイ・ジョイ・ワークかりんでは，下請け作業やパン・かりんとう・ポップコーンの製造・販売を行っています。下請け作業や菓子製造の過程では計量や衛生管理に気を付け，自立に向けた訓練を行っています。
おからかりんとうは，酵素「夢-21」の効果により，低温で揚げることで，低カロリーでサクッとしたソフトな歯ごたえを実現しました。
福山産ピオーネ・あんず，百島産いちごを使ったかりんとうが注目され，生地には食物繊維たっぷりのおからを使っていますので，よりヘルシーなおやつとして人気です。
ジョイ・ジョイ・ワークかりんの隣にあるパンマルシェキュイ・キュイでは，約60種類の菓子パン，惣菜パン，サンドイッチ，食事パンを販売しています。喫茶コーナー(10席）もあり，飲物（160円〜）＋550円でパン食べ放題が大人気です。
毎日，一つ一つを丁寧に作り，お客様に喜んで頂けるよう頑張っています
地元福山産大粒のピオーネをたっぷりと使用。芳醇で味わい深い葡萄そのままを、ひとつひとつ丁寧にジャムに仕上げました。無添加ですので、安心してお召し上がりいただけます。ｗ手作りならではの素朴さをぜひご賞味ください。
みやぎしろめの豆乳とにがりを混ぜそのままパックしています。充填という方法で製造しているため、風味が外に逃げ出すことなくクリーミーな食感に仕上がっています。
青ばた大豆を充填でとうふにしました。濃い絹ごしよりも香りうまみが強くクリーミーに仕上がっています。
ざるとうふをプリン生地と合わせて作ったとうふア゜リン。プリンの甘さと、とうふの風味が絶妙です。 みやぎしろめの豆乳とクリームチーズで作った豆乳レアチーズ。チーズと豆乳の濃厚な旨味をお楽しみください。
保命酒をはじめ、福山産ピオーネを使用したピオーネかりんとう、福山産あんずを使用したあんずかりんとう、百島産いちごを使用したいちごかりんとうやごま、かぼちゃ、くるみ、温泉塩かりんとうがございます。
みやぎしろめの豆乳を、にがりで寄せ、そのままパックに入れています。水を切らない分だけ、ざるとうふよりみずみずしい感じに仕上がっています。
みやぎしろめ１００％の豆乳を、にがりのみで寄せたとうふをざるに盛りつけ、冷やしながらゆっくり自然に水を切ります。そうすることによって、うまみも香りも濃縮されたとうふになります。
福山産あんず、ピオーネと鞆の浦名産の保命酒の酒かす、１６種類の和漢植物をつかったおからかりんとうを詰め合わせました。福山の味がお口にひろがります。
鞆の浦名産の保命酒の酒かすを使用。１６種類の薬味が入っています。